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Caseificio Andria Fratelli Nuzzi

Deliziose prelibatezze casearie

  • TRADIZIONI DI FAMIGLIA

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    Nonostante le enormi soddisfazioni ottenute in oltre trent'anni di attività, il mestiere di Salvatore, Antonio e Vincenzo Nuzzi non è tra i più facili, ma richiede estrema cura e attenzione in ogni ambito. Ad aiutarli nella gestione di questa importante azienda c'è la presenza di alcuni collaboratori, tra i migliori della zona, ma sopratutto il forte legame con il territorio e la tradizione. Andria, splendida città a metà tra lo splendido mare pugliese e il verde del Parco Nazionale Alta Murgia, è la cornice perfetta per l'allevamento di mucche e ovini capaci di regalare del nutriente e gustoso latte che ben si adatta alle più disparate preparazioni. Tutte le materie produttive utilizzate nel caseificio provengono dagli allevamenti limitrofi, gestiti da personale qualificato e in possesso di tutte le autorizzazioni necessarie per la produzione e il commercio del latte.


    I nostri prodotti
  • I PROTAGONISTI

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  • Il Latte

    Il Latte

    La selezione degli allevamenti viene effettuata personalmente dai fratelli Nuzzi, che lavorano ogni giorno con passione e contribuiscono a tramandare la tradizione produttiva di famiglia. Le mozzarelle, la burrata, i formaggi stagionati proposti da questo caseificio di Andria sono talmente gustosi da riuscire rievocare i sapori di altri tempi, nei quali la massiccia produzione industriale e l'allevamento intensivo del bestiame non incidevano sul sapore di questa categoria di alimenti.

  • Qualità e Gusto

    Qualità e Gusto

    La produzione è caratterizzata da tecniche antiche di generazioni, ma il caseificio Fratelli Nuzzi si serve solo dei migliori macchinari d'avanguardia per agevolare il processo di creazione.

    Ogni prodotto è il risultato di un iter produttivo preciso e curato in tutti i dettagli, studiato appositamente per rispondere alle esigenze di privati e aziende che ogni giorno scelgono di affidarsi alla professionalità di una famiglia che lavora duramente per garantire solo formaggi di qualità.

  • Professionalità ed Esperienza

    Professionalità ed Esperienza

    La professionalità di questa azienda non si ferma alla sola lavorazione del latte, ma si estende anche al commercio dei prodotti nel grande spaccio aziendale. Il punto vendita della ditta Fratelli Nuzzi è un punto di riferimento per consumatori e turisti alla ricerca di formaggi dal gusto pieno e dal profumo intenso. La clientela viene guidata nella scelta dal personale dell'azienda, esperto e cortese, in grado di suggerire stagionature e abbinamenti particolari per la realizzazione di pranzi e cene sfiziosi.

  • La tradizione culinaria italiana è ricca di piccoli capolavori del gusto prodotti dalle abili mani di virtuosi artigiani che ancora oggi perpetuano tanti dei mestieri più nobili nel settore enogastronomico.In un'epoca nella quale si assiste alla progressiva riscoperta del valore di queste professioni, il caseificio di Andria gestito dai Fratelli Nuzzi rappresenta un gioiello della produzione di prodotti caseari, forte di una decennale tradizione familiare e di un processo produttivo improntato alla ricerca del gusto vero del territorio. Il centro di produzione casearia e il punto vendita dell'azienda si trovano entrambi nella cittadina pugliese, rispettivamente in Via Marcellino Ammiano 13 e in Via Montegrappa 101.Le tecniche di produzione che l'azienda dei Fratelli Nuzzi mette in atto per la creazione dei suoi prodotti seguono un procedimento preciso e sicuro, uniformato alle direttive europee e in linea con le leggi medico-sanitarie. L'attività di questo caseificio ad Andria è cresciuta esponenzialmente nel corso degli anni, rendendo necessario l'allargamento degli spazi per far fronte alla sempre più grande richiesta di formaggi e preparazioni casearie. La clientela di questa azienda è varia e spazia dalle attività commerciali, che scelgono la qualità vera delle preparazioni della famiglia Nuzzi per i propri clienti, fino ai privati che vogliono portare nella loro tavola il gusto inimitabile delle specialità proposte.

  • VIENI A TROVARCI

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  • SCRIVICI

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  • Il grande caseificio di Andria dei Fratelli Nuzzi vi aspetta dal lunedì al sabato dalle 08:00 alle 13:00 e dalle 17:00 alle 20:30. La chiusura settimanale viene effettuata il giovedì pomeriggio. Per informazioni e prenotazioni è sufficiente telefonare al numero 0883/559919 o al 380/5566777, oppure inviare una mail all'indirizzo fratelli.nuzzi@libero.it.

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